Picolit
Vino Bianco DOC Collio
SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Vino
Il profumo è intenso e piacevole, ricorda i fiori di campo ed il miele d’acacia. Il sapore è dolce, giustamente morbido, ampio, vellutato, accarezza il palato.
Vinificazione
Si effettua la vinificazione tradizionale con fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento avviene in barrique.
Gradazione Alcolica
11 - 11,5% VOL
Temperatura di Servizio
14°C
Abbinamenti Gastronomici
È un vino da conversazione, da gustare a fine pasto in compagnia di buoni amici. Può essere abbinato a formaggi stagionati.
Composizione del Suolo
Marne ed arenarie
Da Uve
Picolit
Resa Uva
3500 kg/ha
Densità Impianto
3500 piante/ha
Anno Impianto
1993
Vendemmia
Manuale, Settembre
Awards
MERANO WINE FESTIVAL: AWARD ORO
FALSTAFF: 92/100
WINE HUNTER: AWARD ORO
