Ribolla Gialla
Vino Bianco DOC Collio
SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Vino
Presenta un giallo paglierino ed un profumo fresco, che ricorda agrumi dolci e fiori di campo.
Il sapore è piacevolmente vivace ed armonico con sentori di agrumi.
Vinificazione
Spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Gradazione Alcolica
12 - 13% VOL
Temperatura di Servizio
10 - 12°C
Abbinamenti Gastronomici
Ottimo con i primi piatti (creme e minestre) e con pitti di pesce.
Composizione del Suolo
Marne ed arenarie
Da Uve
Ribolla Gialla
Resa Uva
6000 kg/ha
Densità Impianto
4000 piante/ha
Anno Impianto
2000 - 2011
Vendemmia
Manuale, Seconda decade di Settembre
Awards
GUIDA VINIBUONI 2025: CORONA – TOP 300
THE WINE HUNTER: AWARD ROSSO
FALSTAFF: 92/100
BIBENDA: 4 GRAPPOLI
