Traminer Aromatico

Vino

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un profumo intenso, dall’aroma caratteristico ed elegante, che ricorda i petali di rosa e di violetta.
Il sapore è morbido, pieno, aromatico e distinto.

Vinificazione

Spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Gradazione Alcolica

13,5 - 14% VOL

Temperatura di Servizio

10 - 12°C

Abbinamenti Gastronomici

Accompagna in modo perfetto i piatti di crostacei e frutti di mare. Viene proposto quale accostamento ideale a tutte le pietanze, che hanno un ingrediente affumicato: dalla trota, ai salumi e alla ricotta.

Composizione del Suolo

Marne ed arenarie

Da Uve

Traminer Aromatico

Resa Uva

6000 kg/ha

Densità Impianto

4000 piante/ha

Anno Impianto

2002 - 2011

Vendemmia

Manuale, Seconda decade di Settembre